Fleurs d’hibiscus et leurs propriétés

Fleur d’hibiscus et leurs propriétés – en tisane ou en jus

La fleurs d’hibiscus à un goût particulier avec ces note acidulée et leur coloration, qui colorent les aliments et les boissons d’un rouge profond, On utilise dans les desserts. les confitures, les tisanes, les jus.
En cosmétique sous forme de poudre elle offre de multiples avantages pour les cheveux et la peau grâce aux différents nutriments qu’elles renferment.

Hibiscus sabdariffa a une longue tradition dans la médecine chinoise. On l’utilise en premier lieu, sous forme de tisane d’hibiscus comme expectorant mais aussi pour renforcer la circulation. D’autre part, on s’en sert comme laxatif naturel et stimulant de l’appétit ou comme uretère.

La tisane à l’hibiscus est populaire en Egypte et au Soudan sous le nom de “Karkadeh” (mot arabe pour hibiscus). Il se boit froid ou chaud et sucré avec du sucre. Afin de faire la boisson froide, on prépare un sirop en faisant bouillir des quantités égales de calices séchés et de sucre. On le boit ensuite dilué avec de l’eau froide. Le Karkadeh est également utilisé dans la fabrication de glaces et de desserts (la pectine qu’il contient est un gélifiant).

En Afrique de l’Ouest, une variante de la tisane froide à l’hibiscus se boit sous le nom de « Bissap » (voir recette). Au Mali, on la connait sous le nom de “Dableni” alors qu’au Cameroun sous le nom de “Folleré”. Elle ne se boit que lors d’occasions spéciales. À Trinidad, l’hibiscus s’appelle « Sorrel ». On le vend dans les magasins comme une boisson sans alcool à base d’un sirop spécial raffiné avec de la cannelle, des clous de girofle et du sucre. En Afrique du Nord-Est, on cuit même les graines contenant des protéines de l’hibiscus, en pulpe et consommées comme substitut de viande. On consomme également les fleurs d’hibiscus fraîches mais en outre, on les utilise dans les plats de curry en Asie. 

Aucun des composants végétaux d’Hibiscus sabdariffa n’est toxique.

Pour quelles maladies les propriétés de la tisane à l’hibiscus aident-elles?

En raison de l’énorme quantité d’oligo-éléments précieux, l’hibiscus est efficace dans la lutte contre les problèmes de santé suivants :

• maladies virales;
• immunité réduite;
• rhumes;
• dommages au tube digestif;
• mauvais sommeil;
• formes bénignes de maladies névrotiques;
• instabilité de la pression artérielle et de l’état du système cardiovasculaire;
• dépôts de sel.

Fleurs d’hibiscus et leurs propriétés

La tisane a des propriétés antioxydantes, nettoie le corps des parasites et des toxines.

On fabrique des compresses et des solutions à partir des pétales afin de se débarrasser des blessures et des inflammations de la peau.

L’infusion de Bissap a longtemps gagné en popularité non seulement à l’Est. La plupart des gens le connaissent sous le nom d’hibiscus – une boisson revigorante avec une saveur florale et une légère acidité. Dans cet article, nous parlerons de ce qu’est le thé aux fleurs d’hibiscus, de ses propriétés utiles et de ses contre-indications.

Les boutons de rose de qualité alimentaire ont les caractéristiques suivantes :

• arôme floral intense;
• arrière-goût aigre-doux;
• couleur rouge foncé.

Ils sont très appréciés en médecine traditionnelle, car ils contiennent de nombreux composants importants pour le corps :

• calcium;
• complexe vitaminique : A, C, B et PP ;
• magnésium;
• pectine;
• acides tartrique, citrique, malique, linoléique;
• potassium;
• bêta-carotène;
• phosphore;
• flavonoïdes organiques;
• captopril;
• antioxydants.

Avec toute cette richesse, l’infusion d’Hibiscus Sabdariffa

a une teneur en calories extrêmement faible. Il n’y a que 5 calories pour 100 ml de produit fini. Par conséquent, ce bouillon s’intégrera parfaitement dans l’alimentation.

Les vitamines B sont impliquées dans le métabolisme et le fonctionnement du système nerveux. Avec leur aide, l’hibiscus normalise le métabolisme et maintient le système nerveux central en capacité de travail.

Les anthocyanes donnent à la boisson sa couleur rouge. Ils ont également un effet bénéfique sur le fonctionnement du système circulatoire, renforçant les parois des vaisseaux sanguins.

L’effet anti-inflammatoire est exercé par l’acide citrique avec l’acide ascorbique. Ils empêchent également la formation de plaques de cholestérol, favorisent la dégradation active des graisses.

Des éléments tels que le calcium et le phosphore renforcent les os, les cheveux, les ongles et l’émail des dents.

Pourquoi la thé à l’hibiscus est-il utile ?

Fleurs d’hibiscus et leurs propriétés

Dans les pays de l’Est, on apprécie l’hibiscus pour son action vivifiante et tonique. Par temps chaud, il désaltère parfaitement et par temps frais, il se réchauffe. D’autre part, la température de la boisson elle-même est également importante car, quand elle est chaude, elle peut augmenter le niveau de pression artérielle. Lorsqu’elle est refroidie, elle peut l’abaisser.

Qui est montré

• Pour les rhumes, on utilise le bouillon, car il a des effets anti-inflammatoires et antipyrétiques, liquéfie et élimine les mucosités des poumons.
• Le thé stabilise le fonctionnement du système digestif à l’aide de pectine, qui a un effet positif sur l’état des intestins.
• Arrête les processus inflammatoires dans le tractus gastro-intestinal, régule le travail du pancréas et de la vésicule biliaire.
• Il a un effet positif sur le système nerveux central, aide à atténuer les effets négatifs du stress sur le corps et améliore l’humeur.
• Contrôle l’équilibre hydrique et électrolytique, en éliminant l’excès de liquide du corps.
• Abaisse le taux de cholestérol sanguin, favorise le nettoyage, agit comme antioxydant.
• Il est particulièrement utile pour les filles, car il aide à aligner le cycle menstruel, à soulager l’état de santé pendant la ménopause.
• La consommation régulière d’infusion d’hibiscus améliore la fonction érectile en augmentant le flux sanguin.
• En raison de son effet diurétique, la boisson est utile pour les maladies du système génito-urinaire.
• Pour les problèmes de peau, il est utile d’utiliser des masques et des compresses de thé rouge fortement infusées.
• On utilise le bouillon comme rinçage pour les cheveux afin de restaurer la brillance, la santé, la beauté et la force perdues. En autre, il améliore également la couleur foncée naturelle des boucles.
• C’est aussi un moyen préventif de la formation de cellules malignes et de tumeurs dans le corps.

A qui est-il contre-indiqué ?

• Enfants de moins de 3 ans.
• Personnes souffrant d’ulcère gastroduodénal, de calculs biliaires, d’acidité élevée du suc gastrique (l’une des variétés de gastrite) ou de chutes de pression.
• Femmes enceintes et allaitantes (pas plus de 2 tasses par jour sont autorisées).

On doit pas exclure d’une intolérance individuelle.